Перевод Google
27 мая, воскресенье, 22:53 (UTC+03)

Интересные события

Фестиваль барбекю в Екатеринбурге

В Екатеринбурге 2-3 июня, пройдет самое яркое гастрономическое шоу этого лета, где соберутся мастера и любители приготовления огненных блюд, чтобы традиционно принять участие в Чемпионатах по приготовлению барбекю и получить яркие эмоции от всевозможных развлечений, которые будут представлены на площадке VIII Международного Фестиваля барбекю.

Фестиваль барбекю -  это крупнейшее гастрономическое мероприятие для всей семьи, проходит в Екатеринбурге с 2011 года. На Фестивале  можно не только стать участником  Чемпионатов по приготовлению барбекю, но и  получить новые знания на мастер-классах от ведущих  шеф-поваров, поболеть за быстрых поросят, спланировать свой отдых  или   просто отдохнуть, наслаждаясь хорошей музыкой в хорошей компании. В 2017 году фестиваль посетило более 90 тыс. гостей. В 2016 году Фестиваль барбекю занял 3-ое место в России в Национальной премии в области событийного туризма RUSSIAN EVENT AWARDS в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма».

Несмотря на то, что до фестиваля остается еще месяц, регистрация команд, желающих принять участие в Чемпионатах по барбекю, идет полным ходом. Уже поданы 17 заявок от профессиональных шеф-поваров, 13 заявок от любительских команд и 3 заявки от юниоров — студентов кулинарных учебных заведений из Екатеринбурга, Каменска-Уральского, Сысерти, Артей, Первоуральска, Ревды, а также соседних регионов Челябинской области и Пермского края.

Организаторы вновь собирают звездный судейский состав: «На несколько дней в Екатеринбург приедет по-настоящему звездный гастрономический десант, у которого есть чему поучиться! Члены жюри этого года — ведущие шеф-повара, специализирующиеся на приготовлении мясных блюд, среди них известный шеф-повар, телеведущий, автор многих книг по кулинарии  Илья Лазерстон. Во время фестиваля лучшие шеф-повара Екатеринбурга проведут мастер-классы для горожан — поделятся фирменными секретами приготовления мяса и оригинальными рецептами летнего меню — сообщает организатор «Фестиваля барбекю» Наталия Черепанова.

Порадовать разнообразными блюдами из мяса обещают и екатеринбургские заведения, принимающие участие в фестивале. В течение двух дней на Плотинке развернется «Барбекю парк», где посетители смогут попробовать  мясо всевозможных вариантов приготовления, от сербской плескавицы до немецких колбасок.

Отдельное пространство будет выделено под «Фермерский обед» — специальную площадку, где можно будет продегустировать  и приобрести продукцию фермерских хозяйств  региона. Разнообразные сыры от частных российских сыроварен, представленные на «Сырной улице», станут настоящим открытием для всех, кто соскучился по хорошему сыру!

Научиться готовить смогут даже дети — для них на фестивале будет открыта Детская гастрономическая школа. Кроме того, на Фестивале Барбекю  развернется грандиозная музыкальная гостиная, с участием Шоу Давлет Хана в гала концерте и других  музыкальных  коллективов из Екатеринбурга.

Подробнее о фестивале читайте на официальном сайте фестиваля.

 


К списку